青汁には多くの良い効果が期待できます

青汁にはダイエット、便秘の解消、デトックス、アンチエイジング、血流を良くする、冷え性を改善、疲労回復、免疫力アップなど多くの効果が期待できます。

青汁は野菜のジュースや野菜のエキスで、原料や製法などは製品やアイテムによって異なりますが、大きく分けると原料は明日葉、大麦若葉、ケールなどが使われています。

足食べは日本原産の野菜で暖かい地域で育ちます。

味はほのかに甘く苦みが少なく、青汁というと明日葉を使っているものも多いです。

大麦若葉は穀物である大麦の青葉のことで、苦みや青臭さなどがなくクセのない味が特徴的です。

強力な抗酸化パワーがある成分なので美容に良いです。

ケールは豊富な栄養素を含んでいる野菜で、最も一般的な原料としても知られています。

ケールには強烈な苦みがあり、生で食べることはほぼ難しく、青汁のイメージが苦くまずいというイメージはこのケールが原因でした。

明日葉や大麦若葉が普及すると苦くまずいというイメージはなくなりました。

製法で代表的なものはフリーズドライ製法です。

搾りたてのものを急速冷凍させて真空状態の中で乾燥させます。

この製法は栄養価の保存率が高い製法でもあります。

乾燥させただけのもタイプは品質が高いとは言えず、製造段階で高温処理をする過程があるためビタミン類は殆ど失われてしまうのです。

食生活が欧米化することで野菜の消費量はかなり少なくなっています。

野菜不足を補うものとして青汁は手軽に利用できるものです。

生の緑の葉野菜を搾った汁で、栄養や食物繊維を豊富に含んでいるため、食事だけでは不足しがちな栄養分や食物繊維を効率的に補うことが可能です。

大切なことは生であることで、野菜に含まれるビタミンやミネラルなどの栄養素は加熱すると生の状態よりも効能が落ちます。

生で摂取できるため健康維持などのためにも効果的な飲み物なのです。

グリーンスムージーもありますが、違いは原材料と製法です。

青じるは緑の野菜のみで作りますが、グリーンスムージーにはフルーツと緑の葉野菜を混ぜます。

果物が入っているので飲みやすいですが糖分は多いです。

健康な生活を送るためには１日に３５０g以上の野菜を摂ることが理想的ですが、これだけ野菜を毎日食べることは難しいもので、慢性的な野菜不足となっていることは否めないのです。

野菜不足は生活習慣病などを引き起こすことにつながります。

青じるを飲むことによって自然の栄養素や野菜本来の成分を手軽に摂取することができ、１日３５０gの野菜の摂取量も補うことが可能になります。

最終更新日 2025年7月8日 by mdchiefs